抗癌|我们盘点了各种「抗癌食物榜」，结果不吐不快……( 二 ) 燕窝|癌细胞|大蒜

而且像大蒜这种东西，也不是什么人都能拼命吃的。由于有刺激作用，对于非细菌性肠炎/腹泻患者、胃溃疡患者、准备做手术的人，以及对大蒜过敏的人，都不建议食用。
西红柿提取物，红薯提取物，只要加的东西浓度足够高，癌细胞都会死。事实上，你把可乐、奶茶加进去，癌细胞也会死。但我们都知道，可乐和奶茶不能抗癌，为什么？因为你没办法让一个人体内的肿瘤泡在可乐或者奶茶里。
同样，坊间一直流传，茶叶，尤其是未经发酵的绿茶，可以预防癌症。

有研究发现，茶叶中一种叫「茶多酚」的成分也可以消除体内的有害自由基，属于抗癌的有效成分。而且，在动物实验中，确实发现茶叶有助于降低患癌风险。
但是——
动物实验有效 ≠ 对人体有效。
美国癌症学会认为：在膳食中加入茶饮料有益身体健康，但目前的证据并不支持为了抗癌而特意喝茶。
抗癌怎么吃？进补优质蛋白
所长并不是说，得癌症和饮食没有关系，事实上，它们俩的关系还非常密切。我们反对的，只是过分夸大任何单一食物的作用。
那如果想降低癌症风险，应该怎么吃呢？
无论中国还是美国，专家推荐的防癌饮食，还是均衡饮食，什么都吃一点，千万不要走极端，中国文化讲的过犹不及，是很有哲理的。
推荐多吃一些优质蛋白，新鲜蔬菜水果，粗粮，蛋奶；少吃高盐，高糖，腌制烧烤的食物，少喝酒。
（美国癌症研究协会AICR推荐吃的一些食物
https://www.aicr.org/cancer-prevention/food-facts/）
而进补优质蛋白，一向被视为贵族滋补圣品的「燕窝」，以及通过科技手段从燕窝中提取而来的「燕窝小分子糖蛋白肽」，是你可以考虑的选择。

燕窝肽的科学抗癌
燕窝小分子糖蛋白肽，是通过肽技术从燕窝中萃取的小分子活性成分，全面保留燕窝中包括蛋白质，唾液酸， EGF ， CSF等精华成分的活性，具有高纯度、强活性，快渗透的特点。燕窝肽可保护软骨、减少骨关节炎的发生、修复皮肤损伤、美容、抗衰老、抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒、免疫促进、神经保护作用。
TERMIS-AP（国际组织工程与再生医学学会亚太年会）2013年度会议中的一篇文章《EDIBLE BIRD’S NEST PROMOTES OR INHIBITS HUMAN BREAST CANCER CELLS GROWTH?》表明燕窝提取物SGBx具有抑制人乳腺癌细胞增殖作用，并能诱导其凋亡。因此，燕窝肽作为抗癌补充剂在未来有很大的发展潜力。
马来西亚国立大学医学系教授蔡建辉（Chua Kien Hui）博士带领研究小组进行了更加长期的燕窝抗癌研究。
研究小组与新加坡GLYKEN集团合作，选取GLYKEN集团的一款“GLYKEN C”燕窝肽产品进行喂养乳腺癌细胞的试验。
实验发现癌细胞在被喂养72小时后，癌细胞保持在少量及没有扩展迹象；而没被喂养燕窝萃取精华的癌细胞， 72小时后数目不断增长。
接着，团队用不同浓度的燕窝肽进行细胞毒性效应研究，试验显示，轻低剂量的燕窝肽都对乳腺癌细胞产生细胞毒性作用。 ——这可跟前面说到的大蒜提取物、红薯提取物完全不一样喔。如图，治疗 72 小时后，不同比例的燕窝肽分别能显著抑制乳腺癌细胞生长达到 44±3.3%和90.5%±0.23% 。在形态学评估下，与非治疗组相比，燕窝肽处理过的乳腺癌细胞在附着和生长均受到抑制，并表现出凋亡特征。
而在另一项前列腺癌患者的人体样本跟踪监测中，通过服用GLYKEN C产品三周， PSA（前列腺特异性抗原）指数的变化也同样证实了燕窝肽的抗癌作用。