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腊肉熏制一到两个星期就好了 ， 这个时候口感最好 ， 别看熏好的辣肉黑漆漆的 ， 很脏 ， 但是洗干净看着特别好 ， 每次切腊肉的时候我都会偷吃两片瘦肉 ， 不知道为什么就是喜欢 ， 切好的腊肉拿蒜苗还有酸辣椒一起炒味道特别好吃 ， 酸辣椒色泽好看 ， 红通通的 ， 再配上腊肉 ， 酸辣椒特别酸辣开胃 ， 缓解腊肉的油腻 。

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腊肉我就喜欢我们家乡的 ， 我就是土生土长的贵州人感觉别的地方就是尝不出来那种味道 ， 欢迎你们来贵州尝尝！
【各个地方都有腊肉|我最爱吃的就是腊肉了，你们喜欢不喜欢吃啊？】来源：赵楒音

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