人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。 是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

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导读：
去往一个地方旅游 ， 除了欣赏风景以外 ， 大家最在意的还是能吃到什么小吃 ， 一个城市的小吃 ， 最能体现这个城市的味道 。
舌尖上的江西 ， 南昌让人难忘的6道小吃 ， 没吃过三四样算白来了 。 提到南昌小吃 ， 外省人只知道拌粉和瓦罐汤 ， 事实上南昌的小吃非常多 ， 今天就带大家盘点一下 ， 南昌的“6大小吃” 。

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这些小吃 ， 基本上可以算是南昌的特色了 ， 来到江西南昌旅游 ， 不知道吃什么小吃的话 ， 看完这篇文章你就知道怎么选了 。
01、南昌米粉
南昌的米粉软糯润滑 ， 香咸适口 ， 制作的话比较简单 ， 可以拌也可以直接炒 ， 炒粉的话我吃得比较多 ， 把粉煮熟捞起 ， 放凉以后 ， 锅中加油烧热以后 ， 放入青菜翻炒数分钟 ， 然后加入米粉炒 ， 软糯润滑的炒米粉就做好了 。

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02、瓦罐煨汤
这种小吃对器具要求很高 ， 它采用的是一种特制的大瓦缸 ， 然后在缸底烧火 ， 或者是用炭火 ， 缸内置有铁架 ， 厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上 ， 接着利用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟 ， 上桌后罐口仍封着锡纸 ， 一揭开香气扑鼻 ， 汤水特别浓且醇厚 ， 入口真的鲜掉眉毛 。

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03、韭菜盒子
提到韭菜盒子 ， 很多人可能会想到北方地区的山东、河南、河北等地 ， 事实上南昌的韭菜盒子 ， 也很有特色 ， 外皮比较的酥脆 ， 里面的馅料则非常的香 ， 来上一口 ， 脆着带香 ， 好吃极了 。

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04、白糖糕
白糖糕是老南昌人记忆中的味道 ， 如今在南昌的街头巷尾 ， 也都能看到卖白糖糕的小店 。 作为一种传统糕点 ， 它起源于明清时期的南昌 ， 而且还被誉为是江西的“五大传统名点”之一 ， 其特点是香韧 ， 柔软 ， 洁白 ， 它的表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物 ， 所以风味独特深受江西地区民众的喜爱 。

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05、拌藕片
南昌人估计都吃过万寿宫的拌藕片吧！藕片脆中微带韧 ， 又香又辣 ， 一片接一片吃起来很过瘾 ， 非常适合下酒下饭 ， 到了南昌 ， 拌藕片也是不得不尝的一种小吃 ， 价格实惠味道还特别的好 。

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06、糊羹
南昌的糊羹 ， 羹浓味美、鲜香适口 ， 它是南昌一道地方名点 ， 又名福羹 ， 始于元朝 ， 每年正月初七吃褔羹 ， 寓意一年福气盈门 。 如今在很多小巷子中 ， 都能看到这种小吃 ， 里面的馅料有很多 ， 吃在嘴里滑嫩鲜美 ， 很是享受 。

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南昌有名的“十大小吃” ， 吃过4种以上 ， 可以说是正宗老南昌人 。 朋友们 ， 来南昌的话 ， 这“6大名小吃”可不要忘了去尝一尝 。
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