“朋友送了很多自家种无公害豇豆 ， 吃不了 ， 泡菜坛子也放满了 ， 剩的做点干豇豆方便储存 。 ”食材明细
主料
嫩豇豆3000克
原味口味
【自制简易干豇豆的做法步骤】煮工艺
半小时耗时
普通难度自制简易干豇豆的做法步骤
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1原材料洗干净
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2大锅煮 ， 水开把豇豆放下去 ， 再煮滚水之后两三分钟捞出
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3放进冷水里降温
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4沥干
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5煮的时候出来了好多菜虫额 ， 没打农药的无公害植物
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6用晾衣架一条一条挂上
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7夏天的太阳两天就干了
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8装进密封袋子储藏 ， 炖肉 ， 炒肉都很好吃额小窍门
豇豆煮太久 ， 挂的时候容易断 ， 而且以后炖肉容易烂 。 煮时间短 ， 不够软不好挂到晾衣架上 ， 所以火候和时间还是要自己把握 ， 大概水滚后两三分钟就好 ， 也可根据实际情况再决定 。 毕竟火候、水深、食材多少 ， 每个人不尽相同 ， 做菜做得好 ， 经验也占很多的 。
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