“花蛤蒸蛋羹”食材明细
主料
鸡蛋两个
花蛤10个
温水150g
辅料
盐适量
鸡粉适量
辣椒适量
酱油适量
咸鲜口味
廿分钟耗时
简单难度花蛤蒸蛋羹的做法步骤
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1鸡蛋打散 ， 加入鸡粉和盐混合均匀；
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【花蛤蒸蛋羹的做法步骤快来学习下】2温水边搅拌边加入；
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3花蛤提前用热水泡开 ， 装入盘里；
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4蛋液水倒入盘中；
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5去除表面泡沫；
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6送入机器中 ， 蒸12min；
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7蒸熟后取出 ， 表面淋上酱油撒上辣椒丁即可 。 小窍门
花蛤要充分冲洗去沙 ， 否则会影响口感 。
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