【冷链物流(Cold Chain Logistics 什么叫冷链物流 泛指冷)】
冷链物流（Cold Chain Logistics） 一般是指冷冻食品在生产、储存、运输、销售中始终处于规定的低温环境，以确保食品质量，减少食品损失的系统工程 。
它是随着科学技术的进步和制冷技术的发展而建立起来的，是基于制冷技术的低温物流过程 。随着我国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽快制定和实施科学有效的宏观政策 。冷链物流要求较高，相应的管理和资本投资也大于普通常温物流 。
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