4、降糖物质
胡萝卜中还含有一些天然的降糖物质，它能让人体过高的血糖降下来，而且能促进胰岛素分泌，你糖分物质的分解与代谢能防备血糖升高，它是最适合高血糖和糖尿病人群食用的健康食材，对稳定病情，防备糖尿病并发症有很大的好处 。
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