】1.现在气温慢慢升高 ， 我们的腊肉一般就不能在常温下保存了 ， 所以我们最好的保存腊肉的方法就是将腊肉清洗干净之后 ， 用保鲜膜完整的包好 ， 然后放到冰箱中冷藏 ， 这样保存的腊肉就可以保证很长时间不会变味 ， 而且做出来的味道还是很咸鲜 。
2.对于娃娃菜的挑选 ， 我们一定要保证在选的时候把握一下 ， 挑选那种手感握起来紧实的那种 ， 颜色上不要选发黄的 ， 翠绿的会更好 ， 叶子要包裹的更紧实一点 。

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