芹菜|夏天减肥，建议这5种蔬菜轮着吃，低卡营养不长肉，轻松瘦身( 二 ) 营养|建议|冬瓜|黄瓜|减肥|美图

1、鲜虾去掉虾线虾壳，剁碎成虾蓉，加入料酒、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀上劲；
2、黄瓜清洗干净后切片备用。
3、鸡蛋打散，锅里放一点点油，倒入鸡蛋，炒到凝固后盛在碗里备用。
4、锅里放油，放葱和姜爆香，放入开水煮开，虾滑用勺子做成丸子放入锅中；
5、虾滑煮至变色浮起后，加入鸡蛋和黄瓜煮3分钟左右，最后放入少许盐撒上葱花即可。

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第二名：生菜
生菜的减肥效果是特别显著的，每100克的生菜所含有的热量为15大卡，生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，而且其水分含量非常高，因而生菜可以生食，清脆爽口，特别鲜嫩。

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蚝油生菜
【食材】：生菜适量、蚝油 2大勺、生抽 1勺、盐少许、白糖 1小勺、淀粉 1小勺、蒜 5瓣
【做法】：
1、生菜择去老叶，清洗干净，锅里加水煮沸，放少许盐和几滴油（油和盐可以让生菜保鲜绿油油），下生菜焯烫几秒后，捞出控水摆盘。
2、调料汁，碗中放入蚝油、生抽、糖、盐、淀粉和小半碗水调匀；
3、起锅烧油炒香蒜末，倒入调好的料汁，大火煮沸酱汁变稠时，关火；
4、最后把蒜蓉和酱汁淋在生菜上即可。

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第一名：冬瓜
要说减肥的蔬菜中，谁排第一，那一定是冬瓜了，每100克冬瓜含有大约12大卡的热量，本身含有丰富的纤维素和大量的水分，还因为冬瓜含有丰富的丙醇二酸，有非常好的利水消肿的作用，是很好的减肥蔬菜。

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冬瓜蒸虾仁
【食材】：冬瓜适量、鲜虾适量、蚝油 2勺、生抽1勺、姜葱适量、盐少许、
【做法】：
1、把鲜虾去头去壳，去虾肠，虾肉剁成肉碎，放入少许姜末和盐抓匀；
2、冬瓜去囊削皮，切成薄片，围盘摆出一个圆形，冬瓜中间里均匀铺上腌制好的虾仁；
3、水开后入锅蒸10分钟，至冬瓜虾泥都蒸熟即可。
【芹菜|夏天减肥，建议这5种蔬菜轮着吃，低卡营养不长肉，轻松瘦身】4、将小半碗水、盐、蚝油或生抽混合调成料汁，倒入锅中熬至浓稠，淋在虾仁冬瓜上，撒上葱花即可。