蜂蜜|“蜂蜜养生”骗了多少人！排毒、解酒都是扯淡，真正功效只有1个( 二 ) 养生|排毒

英国牛津大学的研究人员发表在BMJ 子刊的研究发现，蜂蜜能够更好地治疗上呼吸道感染。世界卫生组织也在《儿童咳嗽应对指南》中提到，蜂蜜可以包裹住咽喉处的黏膜，从而减缓咳嗽频率和程度。
《中国儿童咳嗽诊断与治疗临床实践指南（2021版）》提到：蜂蜜缓解咳嗽的效果，可能和镇咳药相当。美国胸科医师学会也给出明确建议：蜂蜜是普通感冒相关咳嗽治疗的唯一推荐药物。

不过需要注意，蜂蜜并不适合人人食用，不注意用量，可能会引起“中毒” 。
四、健康吃蜂蜜，牢记这4点
1、1岁以内的孩子禁止食用
蜂蜜可能含有肉毒杆菌及其芽孢，对于抵抗力较差、肠道环境不稳定的1岁以内婴幼儿，食用蜂蜜可能会导致毒素快速繁殖，引起食物中毒。

2、三类人减少食用
糖尿病患者：蜂蜜的含糖量高达80% ，进入人体后容易被快速吸收，对血糖影响较大。
肝病患者：蜂蜜的糖分可转化成脂肪，堆积在人体，果糖还会影响肝脏代谢，加重肝脏负担。
高尿酸/痛风患者：果糖会影响肝脏代谢，并产生大量尿酸，引起胰岛素抵抗，从而导致尿酸排泄减少，加重痛风病情。

3、保存无需放冰箱
温度过低时，蜂蜜会产生结晶，析出葡萄糖。虽然不影响蜂蜜的食用安全和的营养价值，但可能会影响口感。
4、保质期大多是2年
理论上，成熟且纯度高的蜂蜜可以在密封、避光的条件下无限期保存。但现实中，因为蜂蜜容器会经常被打开，勺子也可能携带细菌和水分，加速变质。根据《食品法》的要求，蜂蜜在2年内食用最佳。
蜂蜜没有什么神奇的养生作用，更不能替代药物使用，其糖分含量过高，多吃还会变胖，大家还是要注意食用，不要贪嘴哦！
【蜂蜜|“蜂蜜养生”骗了多少人！排毒、解酒都是扯淡，真正功效只有1个】参考资料：
[1
BMJ子刊：牛津大学研究表明，蜂蜜治疗上呼吸道感染效果最好，还能防止病菌耐药性.梅斯医学.2020-08-20
[2
杜学峰. 蜜蜂是怎么酿制蜂蜜的[J
. 中国保健食品 2017(10):1.
[3
每天吃蜂蜜，可以改善心脏代谢？你确定吗，医学界心血管频道， 2022-11-27
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