手工榨花生油的方法 _知识经验

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我在老家的时候，食用油都是油坊里自己种的花生榨出来的花生油。做的菜特别香，导致我出门这么多年，还是吃不惯超市卖的食用油。今天我就来告诉大家，花生油是怎么在手工作坊里榨出来的。让我们来看看。
操作方法
在榨花生油之前，需要对花生进行去壳和挑选。一般用剥壳机剥开花生的壳，然后根据大小和质量挑选花生。那些黄皮、小而皱的花生是上不了油的，出油量太少。
02 挑选个头大、颜色鲜艳的花生后，要进行烘烤。这个烘焙很有技术含量。花生烤多了，熟了肯定没油。如果花生烤的太轻，花生里面的油就出不来，出油量会很少。
03 等花生烤到一定程度，就会取出来，趁热直接放入榨油机压榨。这里挤一下，那里就出来花生油了，剩下的残渣直接做成花生饼。
04 【手工榨花生油的方法】这时候花生油已经榨出来了，但是不能吃。你必须经过过滤的过程，耐心等待就好，过滤后装瓶或者直接大桶使用，过滤后的油渣也会放入其他桶中。

以上解释了手榨花生油的方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。