白糖粿怎么做好吃


白糖粿怎么做好吃

文章插图
1.材料:糯米粉200克,糖120克,花生30克,芝麻25克,开水200克,花生粉40克,油150克,盐5克 。
2.花生炒熟,用料理机去皮 。
3.打成粉末,与花生粉一半的糖混合 。
4.在糯米粉中加入白糖,用开水揉成稍软的面团 , 用筷子或勺子搅拌,注意不要烫到手 。
5.让汤圆看起来像舌头 。
6、锅宽油润,筷子蘸进去气泡均匀即可 。
7.煎到膨胀,壳变硬,浮起来 。再炸一下 , 壳就脆了 。
标签:白糖怎么样
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