食品添加剂柠檬酸对人体有害吗


食品添加剂柠檬酸对人体有害吗

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柠檬酸对人体无害 。柠檬酸又称柠檬酸,是一种有机酸,广泛分布于自然界 。常见的水果包括柠檬、柑橘、菠萝、葡萄等都含有柠檬酸,尤其是柠檬和青柠檬中的柠檬酸含量更高 。柠檬酸也是糖、蛋白质和脂肪代谢过程中的重要化合物 。这一系列的代谢反应被称为“柠檬酸循环”或“三羧酸循环” 。
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