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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。牛板筋怎么处理，牛板筋怎么煮烂这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、炖烂牛板筋的有效办法从根本上看，就是用小火炖够足够的时间 。
2、炖牛板筋必须要有足够的耐心 ， 采用小火慢炖，炖够足够的时间，牛板筋不仅熟烂，而且口感好 。
3、虽然一些所谓“速效”的方法也能够在较短的时间将牛板筋炖烂 ， 但是达不到熟烂的程度 ， 口感较差 。
4、炖牛板筋最好使用炭火或者燃起火，煮沸后炖45分钟至1小时为宜 。
5、电热器具或者热辐射器具虽然能够赶快地使牛板筋变软，但不太容易达到熟烂的程度，而且肉质干涩，口感较差 。
【牛板筋怎么煮烂 牛板筋怎么处理】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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