大闸蟹如何清洗大闸蟹要怎么清洗才能干净 _知识经验

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1、准备稍微大一点的盆，适量的白酒，用过的牙刷，需要刷牙的螃蟹。
2、然后在盆中倒入适量的水，倒入少许白酒浸泡五分钟左右，可以去腥，醉蟹，催吐。
3、用左手的拇指和食指抓住螃蟹的两只大钳子。这种抓蟹手法叫“A”手法，可以牢牢抓住螃蟹进行刷。
4、拿起你的小牙刷，先刷螃蟹的肚脐，再翻过来刷蟹壳的侧面，蟹脚和其他容易藏污纳垢的部位之间。
5、然后用手抓住螃蟹的八只蟹脚，刷它的两只大钳子。如果怕螃蟹钳夹到手，可以用筷子帮忙。
6、打开螃蟹的肚脐，然后挤压肚脐，把蟹肠里的脏东西挤出来，就是黑色的线状物质，然后刷干净。
7、最后把螃蟹放入清水中稍微冲洗一下，把之前洗螃蟹的脏水洗掉，这样就完成了洗螃蟹的步骤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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