316不锈钢:在304不锈钢的基础上多了金属钼 , 所以有更好的耐腐蚀性 , 但是成本比较高 , 大部分用于医疗和化工等高精尖领域 。

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大家都很担心会选择到不合格的产品 , 在购买保温杯的时候 , 有人提到可以用磁铁吸住的保温杯就是质量好的保温杯 , 这是真的吗?
目前市面上比较常见的304和316不锈钢都属于没有磁性的奥氏体不锈钢 , 所含的主要合金元素是价格较高昂的铁、镍、铬;就算是低镍含锰的奥氏体不锈钢也没有磁性 , 虽然价格便宜一些 , 但是安全性和性能也不差 , 所以不能用磁性来评判保温杯的好坏 。
在选购保温杯的时候 , 要注意以下4点:
“看”:保温杯的不锈钢杯体要符合GB4806.9—2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》中的相关要求 , 看清标示的材料成分和类型是否合格 , 不能只标注“高级不锈钢”、“优质不锈钢”等简单的信息;保温杯的密封盖应使用安全耐热的PP材料 。
“摸”:保温杯的外胆和内胆表面抛光应该均匀一致 , 没有划伤、碰伤或毛刺 , 焊接口平滑 。
“闻”:杯体应该没有刺激性的异味 。
“试”:倒入开水然后旋紧杯盖 , 在2~3分钟后用手握如果没有明显的升温 , 说明保温杯的保温效果较好;然后再将杯子倒置4~5分钟观察是否有渗漏 ,, 没有的话就说明杯子的密封性能好 。

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三、用保温杯泡茶会致癌?
有的人用保温杯来泡茶 , 这样就能够随时喝口热茶 , 但也有人说用保温杯泡茶不健康 , 容易中毒 。 之所以有这个说法 , 是因为用保温杯泡茶容易产生茶垢 , 于是有人担心茶垢长期附在保温杯的内壁而腐蚀不锈钢 , 导致重金属溶出 。
事实上 , 虽然茶叶本身具有微弱的酸碱性 , 但是对于符合标准的不锈钢保温杯 , 用来泡茶也不用担心会有合金元素溶出 , 因为不锈钢中含有的铬元素可以确保形成不锈钢表面钝化膜 , 能对不锈钢基体起到保护作用 。
即使有微量的合金元素腐蚀溶出 , 食具用不锈钢中的铬、镍、锰、钼等合金元素也都是我们人体必需的微量元素 , 不会影响我们的健康 。
虽然用保温杯泡茶不会中毒或致癌 , 但是也不建议用来泡茶 , 因为茶叶在长时间高温中浸泡会影响它的口感和营养 , 使茶叶中的茶多酚溶出非常充分 , 芳香物质和活性物质受热遭到破坏 , 导致茶汤颜色浓、发暗 , 喝起来更加苦涩 。
除此之外 , 牛奶豆浆也不建议放入保温杯 , 因为牛奶和豆浆都属于高蛋白食物 , 长时间在合适的温度下储存容易使细菌大量繁殖 , 而牛奶豆浆一旦滋生细菌 , 就会很快变质、酸败 , 看起来有豆腐脑样的絮状 , 食用后容易导致腹泻等情况 。

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【在选购保温杯的时候,要注意以下4点,参考下】保温杯作为日常用品 , 为了健康 , 我们在选择保温杯的时候 , 一定要注意选择符合质量标准的不锈钢保温杯 。
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