甜甜圈制作甜甜圈制作工厂 _知识经验

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1、准备好食材，将温牛奶倒入碗中，在温牛奶中加入酵母，搅拌均匀，静置三分钟左右。
2、接下来，在碗中加入面粉、鸡蛋和20g细砂糖。
3、然后加入调好的牛奶酵母液，边加边用筷子搅拌均匀。
4、搅拌成絮状，加入软化的黄油。也可以加入不加黄油的食用油，比如花生油、玉米油。
5、用手揉成光滑的面团，如图。
6、盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵(第一次)到原来面团的两倍大小。
7、然后把它弄圆，平均分成九份。
8、压平后盖上的保鲜膜，继续发酵(第二次) 。
9、可以看到蛋糕明显变大了，变轻了一点，也就是发酵完成了。
10、用手指在饼干中间打一个洞，然后转几圈。
11、将油倒入锅中，加热至六成热(约160 -170度) 。周围有小气泡后用筷子试试就行了。
12、将甜甜圈胚放入锅中，中火煎。不要急着转。金黄后翻面继续煎。
13、两面金黄后，沥干油，卷在细砂糖里。细砂糖只是起装饰作用，孩子最好少吃。
14、超级软，好吃。
【甜甜圈制作甜甜圈制作工厂】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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