【银耳的选购技巧是什么意思】

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1.银耳的气味:闻一闻银耳的气味 。如果有刺鼻的硫磺气味，很可能是用硫磺熏制的银耳，硫磺本身没有气味 。
2、形状是否完整:其次，观察银耳的形状是否完整，主要看银耳是否有烂耳或虫洞等 。，而且银耳的不规则形状也不是很好 。
3.银耳的颜色:观察银耳的颜色 。正常的银耳是淡黄色或乳白色 。如果银耳的颜色是暗黄色，很可能是老银耳 。反之，如果银耳颜色太白，则可能是熏硫所致 。
4.水煮银耳:品质优良的银耳，煮熟后，银耳汤的颜色是半透明的 。如果颜色浑浊，说明银耳质量差 。
5.出胶:最后可以从银耳出胶说起 。如果出胶率低，说明品质差的银耳出胶率较高 。
以上解释了银耳选购技巧的意义 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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