绵羊肉的家常做法怎么做肉嫩又好吃 _知识经验

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1.食材:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、陈皮、山楂、盐；
二、实践:
1.羊肉用冷水浸泡两小时，每小时换水一次；
2.羊肉用清水洗净，切成小块；
3.锅中倒入足够的水，将切好的羊肉块放入锅中；
4.中火烧开后撇去浮沫，倒入料酒；
5.加入花椒、葱、姜、陈皮、山楂；
6.盖上锅盖，小火炖1到1、5个小时；
7.橘皮和山楂捞出后，撒上适量的盐；
8、转中火，继续炖15到20分钟后关火。
标签:羊肉家常菜怎么做？
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