红薯发芽了紫色的芽还能吃吗 _知识经验

【红薯发芽了紫色的芽还能吃吗】

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是的。发芽红薯不会像土豆一样给身体带来有害物质。吃红薯的时候，如果红薯发芽了，可以把红薯的芽去掉，然后再吃红薯，不会出现中毒现象。但是红薯发芽后，不仅味道不好，还会失去食用价值。
以上解释了红薯发芽紫芽后还是可以吃的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。