【导读】泡面冲泡容易 , 味道也不错 , 很多人都喜欢吃泡面 。但是您知道泡面的危害性有多大吗?据科学表明吃一包泡面肝脏32天才能把毒排完 。
【吃包泡面肝脏要排毒32天】泡面里的真相
过去很多人以为“泡面含有防腐剂 , 吃多了会变成木乃伊” 。其实这是不正确的 , 一些泡面中的面并没有含什么防腐剂 , 本身没有问题 , 但是为了保存方便 , 泡面都经过油炸 , 而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂) 。BHT本身即是一种致癌物质 , 会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力 。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂 , 吃多了对人体肝脏会造成影响 。不仅如此 , 它的盐分(钠)含量也相当高 , 不但会造成水分滞留体内 , 还会引起 高血压 、加重心脏与肾脏的负担 。
吃包泡面肝脏要排毒32天
更可怕的是碗装的泡面 , 因为碗的材质是聚苯乙烯 , 为防止加热后变形 , 添加了BHT安定剂 , 但在冲泡过程中遇到高温 , 这些物质就会溶解出来 , 在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出 , 人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克 , 而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克 , 几乎达到危险量的1/4 。
吃包泡面肝脏要排毒32天
泡面的营养与热量
经过研究证实 , 泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装 , 食疗 , 所以它里面的肉类本身所含的B族 维生素 、铁质 , 或是蔬菜所含的维生素C、维生素A , 早已荡然无存 。你吃进去的只是一堆热量 , 以杯面为例 , 小小一杯也有350卡 , 若是含调味包的大碗面 , 热量少说也有500~600卡 , 所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面 , 最多也只是多买了200~300卡的热量而已 。
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泡面的健康煮法
先将水烧开再将泡面放进去 , 不要放其他的调味包 。
煮到泡面有点散开时 , 先将它稍微搅拌一下再立刻捞到碗里 , 将刚刚煮过泡面的水倒掉 , 再重新起一锅水煮其他的调味包 , 但是用料都只放三分之一或一半 , 可另加蛋或蔬菜 , 煮好后倒进放泡面的碗里 。
这样可以保证你几乎不会喝到炸泡面的油 , 还有BHT , 而且泡面也不容易软掉 。虽然这种煮法比较麻烦 , 但是少吃一点油会比较健康 。
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小编提醒:最好不要买碗面 , 即使出门在外 , 也最好自备钢杯;可选择米粉、冬粉之类未经油炸的泡面 。
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