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上微博热搜!挂腊肉、打糍粑,湖北人过年的姿势,你都会吗?

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小编提示:本文标题为《上微博热搜!挂腊肉、打糍粑,湖北人过年的姿势,你都会吗?》。---来源是:湖北新闻


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终于在北方朋友面前

为南方人挣下了脸面

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这回终于轮到我们说:

“这在湖北都是普通操作,淡定!淡定!”

过年想过好,准备要趁早

今天,湖北新闻(ID:hbxwwx)就来说说

湖北人过年要做的准备

从现在算起,等到全部备好了

也该到新年啦…

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这几天阳光正好

勤劳的湖北人民

被这大太阳晒滴不要不要的!

街头已经开始晾晒出各类腌菜腊货~

一排排腊味在阳光下琳琅满目

经太阳一晒,直冒出油来

令人馋涎欲滴

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再说说腊鱼、辣鸡

选择草鱼、青鱼最好,花白鲢

从鱼背部剖杀、洗净,再撒上大量的盐腌制

待水分干后,放在太阳光里晒

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糍粑、肉圆不可少

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以糯米、高粱、小米等为原料

浸泡后放入木甑蒸熟

再在石槽里捣成泥状、揉捏成团

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还有这锅热腾腾的肉圆

平时都不乐意吃的东西

到了年前总会被惦记起来了

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本文编辑:

苏逸冰

视觉创意:梁意

本期主编:苏逸冰

@湖北新闻

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