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「上起来伸伸腰」鸡蛋新吃法,教你做虎皮鸡蛋,比肉都香,越吃越有味

『湖北龙网摘要_「上起来伸伸腰」鸡蛋新吃法,教你做虎皮鸡蛋,比肉都香,越吃越有味』西红柿炒鸡蛋也是很家常的一道菜品,并且做法也很简单。除了这些鸡蛋还能拿来做卤蛋,卤鸡蛋的话可以让鸡蛋变得加倍的有味道,就像茶叶蛋一样,鸡蛋琅绫擎也会有淡淡的茶喷鼻...


「上起来伸伸腰」鸡蛋新吃法,教你做虎皮鸡蛋,比肉都香,越吃越有味

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「上起来伸伸腰」鸡蛋新吃法,教你做虎皮鸡蛋,比肉都香,越吃越有味

鸡蛋是我们日常生活中最是最常见的一种食材之一了 , 鸡蛋里的营养也非常丰富 , 一个鸡蛋的热量就相当于半杯牛奶的热量了 , 所以我们人体所需的很多营养鸡蛋都有 , 要是早上比较匆忙赶着去上班或者是上学的话吃1-2个鸡蛋当早餐也是可以的 。 而且鸡蛋的烹饪方式也有很多种 , 能用来煲汤、炒菜或者是拿来做甜品等等 , 西红柿炒鸡蛋是很多朋友都会做的一道菜 。


西红柿炒鸡蛋也是很家常的一道菜品 , 而且做法也很简单 。 除了这些鸡蛋还能拿来做卤蛋 , 卤鸡蛋的话可以让鸡蛋变得更加的有味道 , 就像茶叶蛋一样 , 鸡蛋里面也会有淡淡的茶香 。 不过这里就来教大家一种鸡蛋的新吃法 , 那就是虎皮鸡蛋 , 这个虎皮鸡蛋外表是皱的 , 煮好的汤汁也会渗进鸡蛋里面 , 让鸡蛋更加入味 , 鸡蛋也非常Q弹 , 吃了一个还想吃第二个 。
【「上起来伸伸腰」鸡蛋新吃法,教你做虎皮鸡蛋,比肉都香,越吃越有味】

虎皮鸡蛋【材料】:鸡蛋适量、姜4片、葱4根、油、八角3个、红烧酱油21毫升、干辣椒2个、白砂糖9克、盐适量


【制作步骤】
第一步 , 把材料都准备好 , 备用 , 把鸡蛋拿出来 , 洗干净 , 在锅中放入适量的清水 , 把鸡蛋放在冷水锅中 , 锅中开小火烧开了之后就转中小火 , 煮5分钟就可以把鸡蛋捞出来了 , 再把鸡蛋放到冷水里面浸泡 。


第二步 , 把鸡蛋放在冷水里面之后就把鸡蛋的壳去掉 , 放在碗里 。


第三步 , 把全部鸡蛋的壳去掉了之后就拿刀在鸡蛋上划几刀 , 这样会更加的入味 。


第四步 , 锅中倒多一点油 , 等到油温热到6成熟之后就可以把鸡蛋都放进锅中了 。


第五步 , 把鸡蛋要一个个轻轻放进锅中 , 等到鸡蛋炸到变成金黄色后看到鸡蛋的表皮已经变皱了之后 , 就可以把鸡蛋捞出来了 。

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