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【过期的茶籽油可以食用吗】过期的茶籽油不能食用，否则茶油质量会发生改变 ， 可能会危害人体健康 。茶籽油又名山茶油 ， 茶梨油（福建俗称） ， 野山茶油，油茶籽油 ， 茶油树籽油 。山茶是中国大别山、福建、江西、湖南（常宁）等地特产 ， 果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油 。在植物性油脂中，对减少血液中的胆固醇具有特效的油酸含有量是最高的 。因使用茶籽油制作油炸食品时干爽利索 。
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