文章插图
【素焖子的做法】1、拿一个小杯子盛满土豆粉，倒入锅内 。
2、同样的杯子按1:3.5的比例盛水，倒入锅内 。
3、搅拌均匀 。
4、点小火 ， 在制作的过程中始终小火 。
5、不停搅拌 ， 直至由白色变成透明色，越往后搅拌越不好搅 。
6、倒入盘中抹平，让它完全冷却，冷却后会感觉它很挺实 。
7、切块，倒入麻酱，盐，白醋，蒜末，香菜等调料拌匀即可 。

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