webkit|12月吃这菜正当季,2元1斤清香爽脆,低脂饱腹不长胖,不吃可惜了( 二 )

】小贴士:1. 焯蔬菜时加入少许盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽; 2. 菠菜含有大量草酸, 无论怎么烹饪前都要焯水去除草酸; 3. 蚝油汁:先煸香蒜末,加入蚝油,生抽和少许水炖煮一下,这些调味料汁都含有盐,所以无需再加盐了。

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