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人们提起四川饮食的第一印象那一定是“辣”但除了辣
川菜还有一个低调的味道那就是“酸”而这酸味的来源便是醋


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自古 ， 开门七件事“柴米油盐酱醋茶”醋便是其中之一东方醋起源于中国古称"酢"[cù]"醯"[xī]"苦酒"等


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【好家伙！说到吃醋，四川人直呼内行！】川人爱吃醋体现在日常饮食中张扬一点的有醋辣子、酸辣粉

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