阳过以后，提醒中老年人：少吃面条米饭，多吃4样，助力恢复活力( 二 ) _健康小知识

文章图片
推荐食谱：【木瓜银耳鲫鱼汤】
食材准备：木瓜、鲫鱼、银耳、生姜、小葱、枸杞。

文章图片
1、银耳用清水泡发，撕成小朵备用，木瓜洗净，去籽去皮，切成小块，枸杞加水浸泡，切姜片、葱段及葱花。鲫鱼内外处理干净，洗净后用厨房纸将鱼身上的水分擦干，抹上一层食用油。
2、银耳放进锅里，加清水煮10分钟。另起锅倒油，撒上一勺盐，油热下入鲫鱼，用中小火煎至鲫鱼两面金黄。

文章图片
3、把银耳连同开水一起倒入鱼锅中，放姜片和葱段，盖锅盖用大火炖10分钟左右至汤色奶白。
4、把木瓜块倒入锅中，再炖10分钟，放枸杞和适量盐、白胡椒粉调味，搅匀后就可以关火盛出了。
四、多吃优质粗粮
中老年人的代谢偏低，建议多吃一些优质粗粮，所含的营养物质更全面，维生素和矿物质含量比较高，更有助于免疫力的提升。早晚餐可以多用燕麦、薏米、红豆、紫米等粗粮谷物熬粥食用，或是用红薯、玉米、紫薯、南瓜做成粗粮馒头食用。

文章图片
推荐食谱：【燕麦营养粥】
食材准备：燕麦、红豆、红枣。

文章图片
1、将半碗红豆提前淘洗，再加水浸泡一晚，红枣洗净后，去除枣核切片，用水泡15分钟左右。
2、把红豆倒进锅里，加两碗清水，先用大火煮开，再转小火炖煮20分钟。

文章图片
3、把红枣片倒进锅里，继续盖锅盖炖煮10分钟左右。
4、把半碗燕麦片倒进锅里，搅匀后煮5分钟，就可以关火了，可以再加少许蜂蜜、红糖食用。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。返回搜狐，查看更多
责任编辑：