经常吃“大蒜”的人，身体大多会得到什么？建议多了解( 二 ) 独头蒜

建议将大蒜捣碎成泥状，放置15分钟左右，蒜氨酸和蒜酶就会在空气中结合，产生大蒜素，这样的大蒜虽然吃起来味道重一点，但它的养生作用是最好的。

当然，吃大蒜也是有一些注意事项的，比如大蒜吃多了，会影响维生素B的吸收，同时，大蒜对身体有较强的刺激性，所以不适合空腹吃，最好能在吃中、晚餐时搭配其它食物一起吃。
最后提醒大家，生活中有3类人不适合吃大蒜：

第1类——眼睛不好的人。大蒜味道腥，刺激性大，很容易刺激到眼睛，容易引发眼睑炎、眼结膜炎，所以眼睛不好的人要谨慎吃大蒜。
第2类——容易上火的人。大蒜辛热有毒，而且生痰动火，火气重的人吃多了大蒜容易散气耗血，可能出现发热烧心的情况。
第3类——患有肝病的人。大蒜性热助火味，患肝病的人尤其是肝火旺盛的人，吃大蒜可能加重病情。
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