文章插图
食材用料：橙子3到5个 ， 白糖300g 。
做法：
【橙子罐头最正宗的做法】将橙子去皮后掰成小瓣，备几个干净的玻璃瓶，预热 ， 备用；备沸水一锅，把果丁焯一下 ， 3分钟左右捞出果?。美渌槐?，使之冷却；配制35％的糖液，烧开 ， 沸腾后，打去浮沫，放入果丁 ， 等果丁呈半透明时，迅速把果丁捞出，放入预热的玻璃瓶中，用糖果液补足瓶内的空间，留出3厘米的空隙 。拧紧盖子 ， 自然冷却，常温后，把瓶体擦干净，即可完成 。
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