文章插图
1、干蘑菇是鲜蘑菇经过晒制后的干品 ， 是由菌丝体和子实体两部分组成 ， 菌丝体是营养器官 ， 子实体是繁殖器官 。干蘑菇可以做干蘑菇脊骨汤 ， 具体方法如下 。
2、脊骨洗净 ， 坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出 。
【干蘑菇怎么吃】3、另起锅加水，加入葱，姜片，香叶，大料 ， 山楂，干辣椒，冰糖 。
4、加入脊骨，老抽 ， 红枣，盖上盖大火煮开 ， 中火一小时 。
5、把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时，最后，加入食盐，即可 。

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