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【丝瓜和鸡蛋打汤怎么做】丝瓜和鸡蛋打汤的做法，先把丝瓜削掉皮，洗一下 ， 然后削成小片的形状 ， 打一个鸡蛋 ， 锅里放水，开了之后放丝瓜，过一会水再开的时候再把打好的鸡蛋放下去，放下去之后立马放盐和生抽以及鸡精，水一开就可以装起来即可，丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本 ， 茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛，卷须稍粗壮 ， 被短柔毛，通常2-4歧，叶柄粗糙，近无毛，叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂 ， 裂片三角形上面深绿色 ， 粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛 。
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