1、主料：面粉500克 。
2、辅料：胡萝卜汁50克、紫苋菜汁50克、菠菜汁50克、清水50克、猪肉馅350克 。
3、面粉500g，4种颜色各125g面粉.胡萝卜汁50g，紫苋菜汁50g，菠菜汁50g，清水50g 。揉成面团 。静止30分钟 。用压面机压好 。
【彩虹饺子如何做】4、每种颜色都压成光滑 。
5、然后一层刷了水再叠上一层 。4层叠好后，中间切开，再重叠 。切开后压薄 。先3档 。再5档 。再6档压好 。
6、然后用饼干切模印好饺子皮的 。
7、压好皮后就可以把自己预先做好的馅料拿出来包了，包好后就可以下水煮彩虹饺子了 。

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