文章插图
1、将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里
【豆腐和猪血的做法】2、大蒜五六根，切成段
3、姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒 。因为我要给女儿喂奶，所以吃得清淡，没加辣椒
4、将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太?。手校蝗缓蠊哪康娜サ糁硌男任逗投垢锏氖辔?，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右 ， 就能去掉这些味了 。
5、下锅 。先将姜丝放油锅里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜丝一起下锅；然后再把蒜段下锅 ， 爆炒一会儿，再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟，再放水一起煮，水要稍稍温过猪血和豆腐 。
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