菠菜炒粉条怎么做的


菠菜炒粉条怎么做的

文章插图
菠菜炒粉丝 白绿相间,清香适口 。
材料主料:菠菜250克 , 粉丝100克 。
调料:黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克 。
做法:
1、菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末;
【菠菜炒粉条怎么做的】2、锅架火上,放入麻油烧热 , 用葱花、姜末炝锅 , 烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成 。