吃完鱼在吃VC会中毒吗


吃完鱼在吃VC会中毒吗

文章插图
当摄入的鱼和维生素C的含量较少时不会产生危害;当摄入大量的鱼和维生素C时 , 则会危及生命 。
原因:
【吃完鱼在吃VC会中毒吗】大部分的海鲜、河鲜中富集少量的五价砷,而五价砷毒性较?。绻晃谻等的还原剂还原为三价砷,则变成了三氧化二砷,即为砒霜的成分,其毒性会急剧上升 , 所以当摄入的鱼和维生素C的含量较少时不会产生危害,而摄入大量的鱼加维生素C就等于在食用砒霜 , 会有致命的危险 。