文章插图
【如何去昂刺鱼内脏】去昂刺鱼内脏的方法是先用刀子在鱼的肝门处划口，破腹去内脏，用剪子撬开腮，把腮取出，洗干净即可 。昂刺鱼分布于全国各大淡水水域 ， 尤其是长江中下游的河流湖泊中 ， 其肉质细嫩且无肌间刺 ， 味道鲜美，营养丰富，具有滋补作用和药用价值 。
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