中国传统制茶技艺申遗成功！考古证明中国人饮茶史长达数千年( 二 ) _健康小知识

而2018年在山东发现的邾国故城遗址则将世界茶文化起源的实物证据推早了300年。 2021年，山东大学考古团队公布，山东济宁邹城市邾国故城遗址西岗墓地一号战国墓随葬的原始瓷碗中，出土的茶叶样品为煮（泡）过的茶叶残渣，为目前已知世界最早茶叶遗存。

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邾国故城遗址战国墓发现茶叶残渣
考古队员在清理墓室器物箱内存放的随葬品过程中，发现一个口朝下倒扣的原始瓷碗，该碗口径8.1厘米、底径4.9厘米、高4.1厘米，浅灰色胎，青黄色釉，玻光感较强，敞口，圆唇，斜腹，小平底，外底有明显弧形线割痕迹。考古人员在将碗体与内部填充土分离时，发现顶端露出茎叶状植物残留，随即意识到这可能是重要的炭化残留物。研究团队采用多项技术，分别对泡前茶叶、泡后茶渣和西岗一号墓出土样品进行检测分析以确认其性质。在红外光谱图中，三个样品的光谱图整体轮廓近乎相同，吸收峰峰形十分相似，主要吸收峰峰位相近，考古样品很有可能为古代茶叶。经深入分析，泡后茶渣中咖啡因的含量明显低于泡前茶叶，这进一步证明西岗一号墓出土样品为古人煮（泡）后的茶渣。返回搜狐，查看更多
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