鸡蛋不同烹饪方法维生素保存排行榜，建议参考下( 二 ) _健康小知识

4、吃鸡蛋后不要立即饮用茶水
喝茶水能够起到解腻的效果，还能帮助提神醒脑，但是在刚吃完鸡蛋之后，不要立马喝茶水。
因为有可能会让茶叶当中的某些物质跟鸡蛋当中的蛋白质发生化学反应，对肠道蠕动造成一定的影响，出现排便困难的情况，还会让一些有毒物质滞留在身体内，对身体健康十分不利。
5、避免吃未煮熟的鸡蛋
未煮熟的鸡蛋中的细菌不能完全被杀死，在吃后可能会损伤胃肠道，使食用者出现恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等症状，所以早上吃鸡蛋要避免吃未煮熟的鸡蛋。

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每天到底可以吃几个鸡蛋？
针对不同的人群，一天可以吃的鸡蛋个数也是不同的。
儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。
正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。
血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。
鸡蛋不同烹饪方法维生素保存排行榜：
第一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。
第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
第五名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。

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健康提醒：
鸡蛋，营养丰富，口感美味，是很多人的常吃食物，在日常饮食中一定要注意避开将鸡蛋与白糖、柿子、茶水同吃的误区，另外不要因一时贪嘴而食过量的鸡蛋，要适量而止。