“这肉”是肝病的发物？医生告诫：要想养肝，快把3种肉类扔掉！ _健康小知识

大部分的肝癌病人，都是吃错了药？没错，人的生活都离不开食物，而且食物中也含有大量的微生物，如果没有足够的营养，很可能会导致肝脏疾病。谁说“红肉”不能食用肝脏？有没有搞错？让我们听听这位专家的意见。

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常识：红肉是什么？
红肉是指猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等。也可以是腌猪肉，腊肠，火腿，腊肠，午餐肉。红肉富含丰富的营养素和饱和脂肪，长期食用，会造成体内营养过剩，从而加重肝脏疾病，因此“红肉”即为“发物” 。而根据调查，肥胖的几率比正常人高出一倍。肝病的人身体中的脂肪代谢能力比较弱，多吃蔬菜、蔬菜等可以减少肝脏的脂肪代谢，从而帮助“修复”肝脏。另外，素食还可以帮助肝脏消化，给肝脏提供营养，帮助肝脏排毒，代谢，使肝脏“工作” 。
专家提示：要想维持肝脏健康，以下三类肉类不可食用
1、烧烤
用木炭烤的肉会产生质-苯并芘，研究表明，用水煮或者用火来代替烧烤会更好，因为吃了烤肉的人，会增加2倍的脂肪，肝组织会受到损伤，从而导致肝炎、肝硬化、肝癌等疾病。
2、腌制肉类

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腊肠、咸鱼等腌制的肉类，都会放大量的盐，根据我国的饮食标准，成年人每天每天的盐不能超过6克，这是因为食用过量会对肝脏造成伤害，所以腌制食品中会有大量的亚硝酸盐。
3、生冷肉类

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生凉的肉类比较常见，比如生鱼片、牛排等，如果经常食用生凉的，可以尝试一下生凉的食物，但是不要经常食用，因为生冷的食物会导致肝内的肝吸虫，对肝细胞造成损伤，如果被寄生虫感染，很难治愈。
肝脏损伤时间过长，会有3种表现。
1、便秘

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肝胆相照，是指肝胆与胆囊的关系，肝功能越差，肝胆分泌的胆汁就会减少，而胆汁是一种可以帮助消化的物质，如果出现疏泄的问题，就会出现便秘、消化不良等情况。
2、腹部疼痛

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肝疼的肝病是发生在右上腹部的肝部位，肝组织损伤后容易出现炎症、病变，导致肝器官肿胀，进而影响到肝外层的神经末梢细胞，引起疼痛。
3、疲倦

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人体要有活动的能力，而肌肉与神经之间的联系便是胆碱酯酶，而胆碱酯酶则是从肝脏中产生，一旦肝受到损伤，就会影响到肝脏的正常分泌，从而出现疲劳、乏力等症状。
每天都要遵循这两个原则，这样才能更好地滋养你的肝脏。
1、补充护肝素

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对于本身肝脏不佳的人来说，日常饮食显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治” ，说的就是这个道理，在日常生活中，我们可以选择多吃稀苷，稀苷只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草这两种药食材中，稀苷对提高肝脏活性，养肝解毒、预防肝病的帮助作用很大，不仅能加快肝细胞愈合及逆转肝病进程，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎肝损伤、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。另外，稀苷能保护肝细胞、促进蛋白质合成和肝糖原合成，在一定程度上能帮助修复受损的肝细胞，在一定程度上抑制肝细胞病变，是常有的护肝养肝传统营养，所以食补稀苷对肝脏非常有益，要长期坚持。