鲟龙鱼是出没在沿海和各大水域中的鱼类之一|鲟鱼的火锅做法，保证吃了还想吃鲟龙鱼是出没在沿海和各大水

【鲟龙鱼是出没在沿海和各大水域中的鱼类之一|鲟鱼的火锅做法，保证吃了还想吃】鲟龙鱼是出没在沿海和各大水域中的鱼类之一，被称为鱼类的活化石，鲟龙鱼的许多脏器和骨头都是有药用价值的，而且许多的名贵化妆品里面也能看见它的成分。目前国内已经大量自行人工养殖淡水鲟龙鱼，它的肉质堪比名贵的三文鱼，制作成生鱼片市场也很大，味道鲜美，营养成分也优于其他鱼类和海产品，今天鲜鲟到家的小编就给大家说说鲟龙鱼的火锅做法，保证吃了还想吃。

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1、处理过的鲟鱼皮用热水烫一下（水温不用过高）把表面那一层用刀刮掉，腌鱼料酒或白酒把鱼腌一下。

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2、如柔处理，将鱼块放在干净的碗里面，倒入料酒和姜片，加入适量的盐腌制一会儿，腌制时间大概15分钟即可。

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3、准备姜，蒜苗，芹菜切段，各种蔬菜，香菜必备。

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4、重点来了，准备一包青花椒鱼调料，里面附带腌鱼包，干辣椒包。

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5、菜籽油烧热后，放入姜，蒜苗，青椒鱼调料翻炒，炒香后加入矿泉水。

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6、先放入鱼头鱼尾熬汤，再加入各种食材，调料有味道不用加盐，一锅好吃的鲟鱼火锅就做好啦。

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以上就是鲜鲟到家的小编介绍的关于鲟鱼火锅做法的全部内容，火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了家庭大团圆这一中国传统文化。