早上起来先吃饭，还是先刷牙？这个其实有大学问！( 二 ) _健康小知识

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而饭后刷牙则意味，即使口腔细菌在刷牙后不久仍然可以继续发挥作用，但由于食物残渣已经被大范围清除，因此直至下一餐前细菌都是孤掌难鸣。饭后刷牙更有利于降低酸性物质产生的可能性。
由此可见，从防蛀角度看，饭后刷牙比较科学。
2.牙周炎
牙周炎的致病因素虽然比蛀牙更复杂，但仅有细菌（牙周致病菌）是使动因素（决定性因素），其他均为促进因素。由此可见，牙周炎与食物关系并不密切。所以从预防牙周炎的角度看，无论饭前刷牙还是饭后刷牙，只要能做到一天两次的有效刷牙，都可以保证一定时间内控制牙菌斑的效果，对防病治病都有意义。但鉴于牙周致病菌对全身健康可能产生诸多不利影响，饭前刷牙似乎更为妥当。
由此可见，对于口腔健康的个体而言，饭前刷牙与饭后差别不大；对于蛀牙易感者而言，饭后刷牙更有利于防蛀；而对于牙周炎患者而言，饭前刷牙似乎更有利于全身疾病预防和控制。
【早上起来先吃饭，还是先刷牙？这个其实有大学问！】参考文献
1边专，主编.口腔生物学（第4版）[M].北京：人民卫生出版社， 2012.
2孟焕新，主编.牙周病学（第4版）[M].北京：人民卫生出版社， 2012.
3GaoL,XuT,HuangG,etal.Oralmicrobiomes:moreandmoreimportanceinoralcavityandwholebody[J].ProteinCell,2018,9(5):488-500.
作者|富饶
审核|荣文笙北京大学口腔医院预防科主任医师
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