文章插图
1.所需食材:高筋面粉110g，酵母粉2.5g，糖2.5g，盐1.5g，油10g，水适量 。
2.将面粉、盐、糖、酵母粉放入盆中，加水和油拌匀，揉一会儿；用保鲜膜盖住盆子，放在一边发酵；
3.将洋葱和大蒜切碎；西红柿做成酱；将猪头剁成肉末，至2:8左右肥瘦 。
4.将洋葱和大蒜倒入锅中炒熟 。炒好后放入肉末继续翻炒；肉煎白后，加入番茄酱，加水煮熟 。
5.面团发酵到差不多原来两倍大后，取出再揉一遍，排气 。
6.将面团卷成烤盘大?。?先在烤盘上刷油 ， 然后将披萨的底部放进去，再在披萨表面刷油 。可以用手调节大小 ， 外圆比内圆粗 。
7.将调好的蔬菜酱抹在面团上，均匀涂抹；烤箱220度预热15分钟；
8.将烤盘放入烤箱中层烤15分钟至金黄色 。
【自制披萨怎么做好吃】以上解释了如何做好自制披萨 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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