肌内组织的耐力负荷来自于燃烧碳水化合物后释放出的能量 ， 而在产生能量的过程中会产生丙氨酸（Alanine） 。 碳水化合物的燃烧以葡萄糖（Glucose）为先 ， 当葡萄糖不敷使用是 ， 身体会接续使用肝糖以之为能量来源 。 丙氨酸与其他氨基酸组成一种身体的“紧急应变系统” ， 参与糖类新生及肌肉内含氮废物的排除 ， 所以有预先保护肌肉的功能 。
天东氨酸（Asparfic acid）和天东醯氨酸（Asparagine）是免疫系统的核心原料 。 夫醯氨酸（Glufamine）主导脑的工作效率 ， 是小肠粘膜及免疫系统中主要的能力负荷者 。 甘氨酸（Glycine）是最小的氨基酸 ， 大量存在于遍布全身的结缔组织 ， 包括关节、肌腱及肌肉 。 肌肉内的有机酸（Creafine） ， 是肌肉释放能量的要素 。 脯氨酸（Proline）除能保持和建造健康的骨骼、肌腱和关节外 ， 在心肌运作上更扮演着重要的角色；若缺少脯氨酸 ， 身体活动机能便会感觉下降 。 有些人们甚至怀疑关节炎是因为缺乏脯氨酸而引起的 。
夫氨醯酸（Glufamine）和夫氨酸（Glufamic acid）所组成的蛋白质 ， 为消化腺细胞的能量来源 ， 能建造完美的肠粘膜作为身体屏障 ， 避免来自肠中的有毒物质的传达至血管和脑 。 免疫系统中的免疫细胞需要夫氨醯酸（Glufamine）和夫氨酸（Glufamic acid）为能量来源 ， 以干扰入侵者（如细菌和病毒） ， 使之无法造成感染 。
【蛋白质|?绿藻（小球藻）的营养特性(上)】
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