10个栗子顶一碗饭？一文了解下( 二 ) _健康小知识

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4、肥胖的人
由于板栗是一种脂肪含量较高的食物，所以不建议肥胖人勤食用，常吃板栗容易让身体摄入过多热量，体内脂肪和能量不能及时消化分解，便会在体内累积，让身体越来越胖。
肥胖是各种慢性病的根源，很容易导致三高疾病的出现，因此肥胖人士不建议常吃板栗，减肥人士更要少吃，避免影响减肥进程。
0310个栗子顶一碗饭？
板栗是坚果中的一种营养，与薯类十分相似，是一种淀粉含量较高的食物，没有其他坚果那般油腻，干板栗的碳水化合物高达77% ，也就是与平时吃的米面都差不多，即便是新鲜的板栗，也含有40%的碳水化合物。
新鲜板栗中含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物以及各种矿物质，平均每100克板栗的含钾量高达442毫克，属于高钾类食物。

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关于10个栗子能顶一碗饭，一次别超过六七个，栗子中的淀粉含量丰富，所以才有这样的说法，其实从营养价值来说，米饭中的营养物质的确不如板栗。
板栗虽好，但不能一次性吃太多，避免出现腹部胀痛的现象，糖炒栗子中掺杂了不少糖分和油脂，热量更高，吃的时候一定要注意，尽量不要吃太多。
我们可以将板栗和家常菜一起做，如枣焖栗子鸡，板栗红烧肉等，味道都非常不错。