06
吃鸡蛋的时候 , 需要把蛋黄扔掉吗?
不需要把蛋黄扔掉 , 蛋黄是鸡蛋中非常有营养的一部分 , 它富含多种维生素和矿物质 , 如维生素A、D、E和B族维生素 , 以及铁、磷和硒等 。 蛋黄还含有健康人体所需的卵磷脂和多种氨基酸等营养成分 。
所以 , 吃鸡蛋时应该保留蛋黄 , 并确保摄入整个鸡蛋 , 以获得最大的营养价值 。
07
阅读延伸:30块一斤的“无菌鸡蛋” , 到底是不是智商税?
无菌鸡蛋并不是智商税 。
无菌鸡蛋是一种经过特殊处理的鸡蛋 , 在处理过程中进行了清洗、杀菌等操作 , 使得其表面和内部都得到了清洁和消毒 。
虽然无菌鸡蛋并不能完全保证其内部没有细菌 , 但是其表面得到了清洁和杀菌处理 , 可以在一定程度上减少细菌感染的风险 。
无菌鸡蛋的价格比普通鸡蛋高一些 , 但是其卫生质量也更可靠 , 可以降低因食用不洁鸡蛋而引发食物中毒的风险 。
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