8种鱼，或含有细菌和重金属，劝你尽快拉黑！鱼贩：知道越少越好( 二 ) _健康小知识

五、有毒的鱼
全世界水域中大约有300多种鱼，大部分都是可以吃的，但约有600多种鱼，其中含有重金属比较高，是不建议大家过多摄入的，有的与含有有毒物质，比如鳗鱼，其中含有大量有害物质摄入人体更容易增加，各个器官代谢负担，语法只能够及时识别，所以自己从来都不吃。

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六、烤焦的鱼
鱼的烹饪方法越来越多，鱼肉中构成蛋白质的氨基酸，氨基酸会形成氨甲基衍生物。这种物质对人体会造成严重损伤，虽然烤鱼吃起来非常美味，但稍不留意就会出现烤焦情况，确定人体很可能导致体内基因突变，也会增加患病风险，所以烤焦的鱼肉劝你还是赶紧丢掉。
七、腌制过的鱼肉
有些人特别喜欢吃腌制食物，虽然这类食物提高食欲，但对于身体健康并不利， 2017年，世界卫生组织公布腌制的鱼肉中，含有大量有害物质，比如亚硝基化合物。一旦摄入超标就会增加癌变风险，所以腌制的鱼肉，商贩从来都不吃，但是却极力向别人推荐。

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八、带味道的鱼
鱼的生命力特别顽强，其实在恶劣环境下依然可以生存，但是这种与其中含有寄生虫和重金属元素比较高，一旦摄入超标就会增加患病风险，不良商贩会将这种鱼在甲醛中进行浸泡，让鱼身体颜色看上去特别诱人，但是这种鱼一旦吃进，人体就会破坏自身免疫细胞，增加癌变风险。
鱼肉本身含有营养成分，非常高能够满足机体需要需，但是一定要选择健康的鱼，以及烹饪方法，能够帮助更好补充营养物质。

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哪些人不能吃鱼？
高尿酸血症或者痛风患者：
如果你本身出现高尿酸血症或痛风人群，恰好又正处于疾病发作期间，请严格拒绝食用鱼肉，避免加重病情；如果处于疾病发作期间，就要管住嘴，如果疾病没有发作，可以每日控制好摄入量，不超过50克。

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对于鱼类食品过敏的人群：
如果您本身存在对于鱼类食物等海鲜食品过敏的状况，请拒绝食用鱼肉，避免出现长疹子等过敏症状，别给自己的身体增加麻烦。否则会导致身体素质越来越差，反而达不到任何养生效果。
服用某些药物的人群：
如果您正在服用药物期间，请您严格按照说明书拒绝相关食物，如果服药过程中不能吃鱼肉，那么请你不要以身试“毒” ，更不要拿自己健康开玩笑。

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鱼眼真的可以明目吗？
说到“鱼眼” ，的确对于眼睛没有太大的作用，相反对于鱼肉而言，这些营养物质的含量往往还要大于鱼眼，也就是说，靠吃鱼眼来明目，还不如吃几块鱼肉。
鱼眼当中确实含有少量Ω—3不饱和脂肪酸，比如DHA、EPA ，但是相比鱼肉而言，鱼眼当中的含量并不突出，对于身体产生的作用也“不值一提” 。

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另外鱼眼当中缺乏维生素A、牛磺酸以及其他的抗氧化成分，所以您不用过于依赖。也需要大家理性对待这个问题，想要通过吃鱼眼保护眼睛，不如日常养成好习惯。