而隔夜茶水和隔夜蔬菜也不一样 ， 其中的亚硝酸盐并不会因为久置而越来越高——茶多酚对亚硝酸盐有一定的清除作用 。
如果说担心健康问题 ， 喝冷泡茶最好的方法还是 ， 准备有盖的玻璃瓶或者水壶 ， 倒入常温水和茶叶 ， 密封后放到冰箱里进行冷泡 ， 第二天直接就能喝了 。
另外 ， 已经泡好的冷泡茶 ， 需要尽快喝完 ， 以免被环境污染后细菌滋生 。
参考文献：
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