3、发霉变质的粗粮
很多人为了省事 ， 会多囤些粗粮在家 ， 随时吃 ， 却往往忽略了粗粮的发霉问题 。 有些粗粮如果没有保存好 ， 很容易发霉变质 ， 产生黄曲霉素 ， 这种物质具有很强的致癌性 ， 如果吃了这种粗粮 ， 就会加重肝脏负担 ， 导致肝脏受损 。
所以最好是吃多少买多少 ， 不要囤积过多粗粮以防变质 ， 如果家中要存放粗粮 ， 一定要记得放到干燥通风的地方 。

总而言之 ， 正确食用粗粮是可以起到保护肝脏的作用的 ， 但是并不是吃得越多越好 ， 摄入粗粮的比例应该占到主食的三分之一 ， 此外 ， 还需要掌握正确的烹饪方法 ， 做到荤素搭配 ， 营养均衡 ， 不吃发霉变质的粗粮 ， 这样才有利于肝脏健康 。
小贴士肝不好的人 ， 平时一定要注重养肝 ， 除了吃对食物外 ， 有些中医经典的茶疗方能起到更好的效果 。
比如可以常用金银花、菊花、决明子、蒲公英、杜仲雄花、苦荞、葛根、桑叶、栀子等天然草本食材 ， 按照配方组合搭配制作成菊花决明子茶来饮用 ， 对清肝明目 ， 养肝护肝都大有益处 。

• 血尿酸到什么程度需要吃药，要吃多久，用药时注意什么？
• 古代闹饥荒，为啥灾民宁愿啃草皮，甚至卖儿卖女，也不去捕鱼吃？
• 速效救心丸服用2大误区！很多人都错了！这样吃才能真正“救心”
• 糖尿病人为什么要吃水果？选择水果有哪2个指标？水果要怎样吃？
• 大口吃冰真痛快！怎么才能不伤身？
• 近视|眼睛干涩、模糊？多吃3种营养菜，改善眼睛疲劳，护眼明目更健康
• 胰腺癌|医生：脑供血不足的人，平时多吃5种食物，或对血管有好处
• 微服私访朱元璋遇瓜农一起吃瓜，离一里后下令：回去，不留活口
• 康熙六次下江南巡四次住他家里，没想到把他家吃垮了
• 60岁以后要想健康长寿，就得五大营养素，好身体就是这么吃的。