推荐食谱:【银耳羹】
所需食材:银耳 莲子 百合 红枣 枸杞调味料:冰糖1、准备一些银耳 , 先把银耳给清洗一下 , 然后再把银耳放进盆中 , 然后再倒入凉水浸泡 , 不要用温水或者是开水浸泡 , 这样会破坏银耳里面的组织
2、接下来再准备一些莲子还有百合 。 先把莲子百合给清洗一下 , 洗掉表面的灰尘杂质 , 然后再倒入温水浸泡一下 。 给完全泡发开
3、再准备一些红枣 , 如果喜欢吃枸杞的 , 还可以再弄一下枸杞 , 把红枣放进碗中 , 然后再放入一些面粉 , 面粉水有很强的吸污能力 , 然后再给搓洗一下 ,
洗净的红枣 捞出控水 , 然后再给红枣去核 , 之后再给红枣切成红枣碎
4、取出已经泡发好的银耳 , 先把银耳给掰开 , 直接给掰成小朵 , 然后再给银耳清洗一一下 。 可以添加一些面粉 , 面粉水清洗得比较干净 , 然后用清水清洗干净
5、再取出泡发好的百合莲子 , 清洗干净 , 跟银耳一起放进砂锅里面 , 再倒入足量清水 , 给银耳炖一炖 , 水要一次加足 中间不再添加清水
6、银耳炖到出胶的时候 , 然后再放入红枣 然后再放入一把冰糖 , 喜欢吃甜的 , 就多添加一些 , 可以根据自己的口味适量添加 , 然后再继续炖15分钟左右
7、炖好之后 再放入一些枸杞 , 之后再继续炖5分钟左右 , 炖好直接给盛出美味既成 , 美味好吃的银耳羹就做好了 。
百合
百合不只是观赏植物 , 也是最受人们欢迎的养生食物 , 百合的营养价值丰富 , 不管是新鲜的百合 , 还是晒干后的百合 , 都对健康有很多好处 。 百合是秋季滋阴润燥的佳品 , 也是一种药用价值很高的中药材 。
推荐食谱:【西芹百合】
所需食材:西芹 百合 葱姜 辣椒调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽1、准备一些新鲜的芹菜 , 先把芹菜给摘一下 , 把芹菜的叶子给弄掉 , 芹菜的叶子不要扔掉 , 可以留着蒸菜或者烙饼 , 都是非常美味好吃的
2、弄好的芹菜再给削掉外面的皮 。 然后再给芹菜切成芹菜段 , 尽量切得薄一点 , 这样吃着也是比较入味好吃的 , 然后再把芹菜给放进盆中 , 添加一些盐 , 再浸泡几分钟 这样烹饪的时候也比较清脆入味好吃
3、准备一些配料 , 大葱准备一些 洗净切成葱花 , 再准备一些生姜 , 切成薄一点的姜片 , 再准备一些红椒洗净去籽去蒂 , 然后再给红椒切成菱形块 切好再放入碗中备用.
4、准备一些新鲜的百合 , 先把百合给清洗一下 , 洗净的百合再给一片片的掰开 , 然后再放入盆中 , 然后再次用淡盐水清洗一下 , 淡盐水有杀菌的作用 洗净的百合 再放在一边备用
5、接下来再准备一个小碗 , 放入一些淀粉 , 再添加少许清水, 搅拌成淀粉水 , 再放在一边备用
6、接下来锅中烧水 , 添加一些盐 再放入一些食用油 , 这样可以使焯水的蔬菜颜色更加翠绿好看 , 水开放入芹菜百合焯水 , 焯水断生后再捞出控水备用
7、起锅烧油 放入葱姜蒜辣椒唱给炒一炒 , 小火慢炒 , 炒到入味的时候, 然后再放入焯水的百合 芹菜给炒一炒 , 翻炒片刻
8、翻炒片刻 再开始调味 , 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 调味了 , 翻炒片刻使其入味 , 然后再倒入淀粉水 , 这样可以使炒出来的汤汁更加浓郁好吃
炒好直接给盛入盘中 美味既成 美味好吃的西芹炒百合就做好了
豆腐
豆腐是我们生活中最常吃的一种豆制品 , 有荤有素 。 豆腐的营养价值非常高 。 豆腐中含有大量的蛋白质 , 口感松软鲜嫩 , 孩子吃了也容易消化吸收 , 经常吃豆腐可以促进消化 , 还能起到健脾暖胃的作用 。
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